مجله گردشگری کاریز

غذاهای خوشمزه مالدیو – تور مالدیو

غذاهای-مالدیو-کاریز

غذای مالدیو تلفیقی از کشورهای همسایه آن مانند سریلانکا و هند است. از آنجا که مالدیو بیشتر دریایی است ، ماهی ماده اصلی غذاهایشان است.

نارگیل قسمت عمده دیگری از غذای مالدیو است که به اشکال مختلف مانند شیر ، روغن یا رنده شده روی ظروف استفاده می‌شود.

غذاهای سنتی مالدیوی به عنوان غذای دیوهی شناخته می‌شود که طعم‌های معطری دارند.

غذای مالدیو دارای ادویه‌ای ملایم و شیرینی لطیف است و با استفاده از تکنیک‌های منتقل شده از نسل‌های پیشین تهیه می‌شود.

از آنجا که مالدیو مقصد اصلی گردشگری است و استراحتگاه‌های آن در سراسر جزیره گسترده یافته است ، طیف گسترده‌ای از گزینه‌های غذایی برای گردشگران ، حتی گیاهخواران در این کشور کوچک وجود دارد.

کاریز چند نمونه از آن‌ها را در این مقاله به شما معرفی می‌کند تا بتوانید در تور مالدیو آن‌ها را امتحان نمائید.

غذاهای-مالدیو-کاریز

ماس هونی   Mas Huni

یک غذای رایج در مالدیو ، ماس هونی یا همان ماهی دودی خرد شده ، که با نارگیل ، لیمو و پیاز رنده شده سرو می‌شود ، است.

این غذا بدون شک محبوب‌ترین صبحانه مالدیو است که با نان چاپاتی به نام Roshi خورده می‌شود.

این خوراکی ناب از اصیل‌ترین غذاهای مالدیو به شمار می‌آید که در اغلب هتل‌ها و رستوران‌ها در مالدیو سرو می‌گردد.

غذاهای-مالدیو

بیس کیمیا   Bis keemiya

تا حدی شبیه سمبوسه‌های جنوبی است ، Bis Keemiya یک غذای جالب است که یک میان وعده خوب هم بشمار می‌آید.

این غذا پر از ماهی تن ، تخم مرغ سفت ، پیاز خرد شده و کلم خرد شده به آرامی تفت داده شده است. اصالت طعم و مزه این غذا باعث می‌شود از امتحان این غذای مالدیویی پشیمان نشوید.

همچنین یکی از غذاهای معروف دریایی در جنوب شرقی آسیا به شمار می‌آید.

غذاهای-مالدیو

هونی روشی   Huni roshi

هونی روشی یا «نان چاپاتی» (chapati bread) نانی است که از نارگیل تهیه می‌شود و سپس آن را سرخ یا طبخ می‌کنند تا طلایی رنگ شود.

طعم و بافت این نان بخاطر طعم خوش و بوی دلچسب نارگیل بی‌نظیر است. امروزه این نان معمولا با غذای دیگری سرو می‌شود اما برای اغلب پیشینیان یک غذای کامل محسوب می‌شده.

 

غذاهای-مالدیو

 

آلووی بوآکیبا   Aluvi Boakibaa

آلووی بوآکیبا یک کیک شیرین تهیه شده از کاساوا و نارگیل است که در دهان ذوب می‌شود و طعمی بهشتی دارد.

مردم محلی و گردشگران آن را دوست دارند و آن را بخشی جدایی ناپذیر از مواد غذایی در مالدیو می‌دانند.

غذاهای-مالدیو

کاری ماهی  Fish curry

بیشتر غذاهای محبوب در مالدیو شامل ماهی است ، بنابراین طعم‌دهنده کاری که خیلی اساسی و بسیار مهم در پخت ماهی است را امتحان کنید.

اغلب ماهی‌های مورد استفاده در این غذا شامل ماهی اسکیپ جک ، تونای کوچک ، ماهی زرد  ، ماهی ناوچه ، بیگی چشم ، واهو و دلفین ماهی است.

کاری ماهی با برنج ، هونی روشی و پاپادو و قارچ‌های مالدیو سرو می‌شود. همچنیین این غذا بافتی نرم، طمع‌دار و تند دارد.

غذاهای-مالدیو

کتلت ماهی ریف   Reef Fish Cutlets

ماهی ریف یک غذای بسیار محبوب در مالدیو است ، و هنگامی که آن را به صورت کتلت ماهی ریف ادویه‌دار ماسالای تنوری ، با موادی مانند نارگیل و چتنی نعناع ، پاپایا ، خیارشور سرو می‌کنند ، چه کسی می‌تواند از چشیدن طعم لذیذ این غذا غافل شود.

رستوران Ufaa Maldivian یکی از رستوران‌هایی است که این غذای دلچسب را سرو می‌کند.

غذاهای-مالدیو

معرفی پایتخت مالدیو – شهر ماله

جاذبه‌های مالدیو – شهر ماله

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *